Dahareun Kelas Gelatin
| Aplikasi | Pikeun gummy bear | Pikeun permen jelly | Pikeun marshmallow |
| Kakuatan jelly | 250 mekar | 220-250 mekar | 230-250 mekar |
| Viskositas (disesuaikeun) | 2.9-3.2mpa.s | 2.8-3.2 mpa.s | 3.2-4.0 mpa.s |
| transparansi | 450 mm | 500 mm | 500 mm |
1. Bahan Baku: Yasin kadaharan sumber gelatin pikeun kulit sato ti Yunnan, Gansu, Mongolia, jsb polusi-gratis grassland
2. Pagawe ngalaman: Kalolobaan pagawe kami kalawan pangalaman euyeub tur bareng jeung kami dina produksi gelatin pikeun leuwih ti 15 taun
3. Rojongan Téknis: Yasin tiasa nyayogikeun anjeun dukungan téknis upami anjeun ngagaduhan masalah dina produksi gelatin kelas dahareun kami
3. Ramah Lingkungan: Investasi sareng ngamutahirkeun sistem perawatan cai limbah kami sakitar US$ 2 juta pikeun ngajaga pendekatan anu lestari sareng ramah lingkungan.
Manisan
Confections ilaharna dijieun tina basa gula, sirop jagong, jeung cai.Pikeun dasar ieu, aranjeunna ditambahkeun rasa, warna, jeung tékstur modifiers.Gelatin loba dipaké dina confections sabab busa, gél, atawa solidifies kana sapotong nu leyur lalaunan atawa lebur dina sungut.
Confections kayaning biruang gummy ngandung persentase rélatif luhur gelatin.Manisan ieu leyur leuwih laun sahingga manjangkeun kanikmatan permen bari smoothing rasa.
Gelatin dipaké dina confections dikocok kayaning marshmallows dimana eta boga fungsi pikeun nurunkeun tegangan permukaan sirop, nyaimbangkeun busa ngaliwatan ngaronjat viskositas, nyetel busa ngaliwatan gelatin, sarta nyegah kristalisasi gula.
Gelatin dianggo dina konféksi berbusa dina tingkat 2-7%, gumantung kana tékstur anu dipikahoyong.Busa gummy ngagunakeun kira-kira 7% tina gelatin 200 - 275 Bloom.Produsén marshmallow umumna ngagunakeun 2,5% tina 250 Bloom Tipe A gelatin.
|
| Fungsi | Mekar | Tipe * | Viskositas | Dosage (dina cp) |
| Manisan | |||||
| Gelatin karét |
| 180-260 | A/B | handap-luhur | 6 - 10% |
| karét anggur (gelatin + pati) |
| 100-180 | A/B | low-sedeng | 2 - 6% |
| Manisan nyah (nyapek buah, permen) |
| 100-150 | A/B | sedeng-luhur | 0,5 - 3 % |
| Marshmallows (disimpen atanapi extruded) |
| 200-260 | A/B | sedeng-luhur | 2 – 5 % |
| Nougat |
| 100-150 | A/B | sedeng-luhur | 0,2 – 1,5 % |
| Liquorice |
| 120-220 | A/B | low-sedeng | 3 – 8 % |
| Palapis (permén karét - dragees) |
| 120-150 | A/B | sedeng-luhur | 0,2 – 1 % |
Ku akting salaku koagulan, gelatin bisa dipaké pikeun endapanana najis salila pembuatan anggur, bir, cider, sarta juices.Cai mibanda kaunggulan tina umur rak taya dina formulir garing na, betah penanganan, préparasi gancang, sarta klarifikasi cemerlang.
|
| Fungsi | Mekar | Tipe * | Viskositas | Dosage (dina cp) | ||||||
| Fining Anggur jeung Jus | |||||||||||
|
|
| 80-120 | A/B | low-sedeng | 5-15 g/hl | ||||||
| Item Fisik jeung Kimia | ||
| Jelly Kakuatan | Mekar | 140-300Bloom |
| Viskositas (6,67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Ngarecahna viskositas | % | ≤10.0 |
| Uap | % | ≤14.0 |
| Transparansi | mm | ≥450 |
| Pangiriman 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Abong | % | ≤2.0 |
| Walirang dioksida | mg/kg | ≤30 |
| Hidrogén péroxida | mg/kg | ≤10 |
| Teu leyur cai | % | ≤0.2 |
| Mental beurat | mg/kg | ≤1.5 |
| Arsén | mg/kg | ≤1.0 |
| Kromium | mg/kg | ≤2.0 |
| Item Mikroba | ||
| Jumlah Baktéri Jumlah | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonella | Negatip | |
Utamana dina 25kgs / kantong.
1. Hiji polybag jero, dua anyaman kantong luar.
2. Hiji Polybag jero, kantong Kraft luar.
3. Numutkeun sarat customer urang.
Kamampuhan Muatan:
1. kalawan Usuk: 12Mts pikeun 20ft Wadahna, 24Mts pikeun 40Ft Wadahna
2. tanpa Usuk: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts
Langkung ti 20Mesh Gelatin: 20 Mts
Simpen dina wadah anu ditutup pageuh, disimpen di tempat anu tiis, garing, berventilasi.
Tetep di wewengkon GMP bersih, well-dikawasa kalembaban relatif dina 45-65%, sarta hawa dina 10-20 ° C.Cukup nyaluyukeun suhu sareng Uap di jero gudang ku nyaluyukeun Ventilasi, pendinginan, sareng fasilitas dehumidification.
FAQ
Q1: Naon anu tipena béda gelatin?
Gelatin asalna dina sababaraha bentuk, kalebet bubuk gelatin atanapi gelatin granulated, kalayan kakuatan sareng nilai mekar anu béda.tipena béda cocog pikeun aplikasi béda.
Q2.Naha produk gelatin anjeun asalna tina sumber anu lestari?
Leres, penting pisan pikeun mastikeun yén gelatin anu dianggo asalna tina panyadia étika sareng sustainable sareng yén prosés manufaktur nuturkeun prakték anu sustainable.
Q3: Naha produk gelatin anjeun bébas tina alérgi, aditif, atanapi pengawet?
Sumuhun.Penting pikeun pariksa yén produk gelatin bébas tina alérgi, aditif, atanapi pengawet, khususna pikeun jalma anu ngagaduhan larangan atanapi karesep diet khusus.
Q4.Naon kapasitas produksi anjeun, anjeun tiasa nampung pesenan ageung?
Kapasitas produksi 1000+ ton ngajamin urang tiasa ngadamel pesenan ageung atanapi nyumponan kabutuhan produksi khusus.
Q5: Naon waktos kalungguhan anjeun pikeun minuhan urutan na pengiriman barang?
Yasin tiasa ngajamin waktos pangiriman gancang sakitar 10 dinten.
Dahareun Kelas Gelatin
| Item Fisik jeung Kimia | ||
| Jelly Kakuatan | Mekar | 140-300Bloom |
| Viskositas (6,67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Ngarecahna viskositas | % | ≤10.0 |
| Uap | % | ≤14.0 |
| Transparansi | mm | ≥450 |
| Pangiriman 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Abong | % | ≤2.0 |
| Walirang dioksida | mg/kg | ≤30 |
| Hidrogén péroxida | mg/kg | ≤10 |
| Teu leyur cai | % | ≤0.2 |
| Mental beurat | mg/kg | ≤1.5 |
| Arsén | mg/kg | ≤1.0 |
| Kromium | mg/kg | ≤2.0 |
| Item Mikroba | ||
| Jumlah Baktéri Jumlah | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonella | Negatip | |
AliranBaganPikeun Produksi Gelatin
Manisan
Gelatin loba dipaké dina confections sabab busa, gél, atawa solidifies kana sapotong nu leyur lalaunan atawa lebur dina sungut.
Confections kayaning gummy biruang ngandung persentase rélatif luhur gelatin.Manisan ieu leyur leuwih laun sahingga manjangkeun kanikmatan permen bari smoothing rasa.
Gelatin dipaké dina confections dikocok kayaning marshmallows dimana eta boga fungsi pikeun nurunkeun tegangan permukaan sirop, nyaimbangkeun busa ngaliwatan ngaronjat viskositas, nyetel busa ngaliwatan gelatin, sarta nyegah kristalisasi gula.
Susu jeung Desserts
Manisan gelatin tiasa disiapkeun nganggo gelatin Tipe A atanapi Tipe B kalayan Mekar antara 175 sareng 275. Nu leuwih luhur Bloom, pangsaeutikna gelatin anu diperyogikeun pikeun set anu pas (nyaéta 275 Mekar gelatin ngabutuhkeun kira-kira 1,3% gelatin sedengkeun 175 Mekar gelatin ngabutuhkeun. 2,0% pikeun meunangkeun set sarua).Pemanis salain sukrosa tiasa dianggo.
Konsumén ayeuna prihatin kana asupan kalori.Manisan gelatin biasa gampang nyiapkeun, tasting pikaresepeun, bergizi, sadia dina rupa-rupa rasa, sarta ngandung ukur 80 kalori per porsi satengah cangkir.Versi bébas gula ngan ukur dalapan kalori per porsi.
Daging jeung Lauk
Gelatin dipaké pikeun gél aspics, kéju sirah, souse, gulungan hayam, hams glazed na canned, sarta produk daging jellied sagala rupa.Gelatin fungsina pikeun nyerep jus daging sareng masihan bentuk sareng struktur pikeun produk-produk anu sanés bakal rusak.Tingkat pamakean normal kisaran ti 1 dugi ka 5% gumantung kana jinis daging, jumlah kaldu, gelatin Mekar, sareng tékstur anu dipikahoyong dina produk ahir.
Anggur jeung Jus Fining
Ku akting salaku koagulan, gelatin bisa dipaké pikeun endapanana najis salila pembuatan anggur, bir, cider jeung juices.Cai mibanda kaunggulan tina umur rak taya dina formulir garing na, betah penanganan, préparasi gancang sarta klarifikasi cemerlang.
Bungkusan
Utamana dina 25kgs / kantong.
1. Hiji kantong poli jero, dua kantong anyaman luar.
2. Hiji kantong Poli jero, kantong Kraft luar.
3. Numutkeun sarat customer urang.
Kamampuhan Muatan:
1. kalawan Usuk: 12Mts pikeun 20ft Wadahna, 24Mts pikeun 40Ft Wadahna
2. tanpa Usuk: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts
Langkung ti 20Mesh Gelatin: 20 Mts
Panyimpenan
Simpen dina wadah anu ditutup pageuh, disimpen di tempat anu tiis, garing, berventilasi.
Tetep di wewengkon GMP bersih, well-dikawasa kalembaban relatif dina 45-65%, suhu dina 10-20 ° C.Munasabah nyaluyukeun suhu jeung Uap di jero gudang ku nyaluyukeun Ventilasi, cooling jeung fasilitas dehumidification.
