Gelatin industri mangrupikeun kolagén polimér anu sasari tina konéktif, kulit atanapi tulang sato.Cai mibanda loba sipat fisik jeung kimia alus teuing, kayaning formasi gél malik, pangabisa beungkeut, aktivitas permukaan, jsb Ieu utamana bisa dipake salaku thickening, stabilitas, polishing, beungkeutan, sizing, ...
Maca deui