Naon ari kolagén?
Kolagén mangrupikeun blok wangunan anu paling penting dina awak sareng ngawangun sakitar 30% protéin dina awak urang.Kolagén mangrupikeun protéin struktural konci anu ngajamin kohési, élastisitas sareng regenerasi sadaya jaringan konéktif urang, kalebet kulit, tendon, ligamén, kartilage sareng tulang.Intina, kolagén kuat sareng fleksibel sareng mangrupikeun 'lem' anu ngahijikeun sadayana.Éta nguatkeun rupa-rupa struktur awak ogé integritas kulit urang.Aya seueur jinis kolagén dina awak urang, tapi 80 dugi ka 90 persén di antarana milik Tipe I, II atanapi III, sareng seuseueurna kolagén Tipe I.Fibrils kolagén Tipe I gaduh kakuatan tensile anu ageung.Ieu ngandung harti yén maranéhna bisa stretched tanpa pegat.
Naon ari kolagén péptida?
Péptida kolagén nyaéta péptida bioaktif leutik anu diala ku hidrolisis kolagén sacara énzimatik, dina basa sanés, ngarecahna beungkeut molekular antara untaian kolagén individu ka péptida.Hidrolisis ngirangan fibril protéin kolagén sakitar 300 - 400kDa janten péptida anu langkung alit kalayan beurat molekular langkung handap 5000Da.Péptida kolagén ogé katelah kolagén dihidrolisis atanapi hidrolisat kolagén.
waktos pos: Jan-25-2021