Aplikasi sareng Fungsi Kolagén

Dahareun dipanggang: Leyuran péptida kolagén diuraikeun ku kolagenase miboga sipat antioksidan, nu bisa ngurangan radikal bébas dina awak jeung ngahambat panyakit jeung sepuh. Jeung rasa na, tékstur jeung warna anu alam, euweuh prosés bungbu pajeulit, euweuh wates dina jumlah tambahan; fluidity alus, wettability alus teuing, cai tiis leyur, teu gampang agglomerate, dispersibility alus, gampang pikeun jadi cocog jeung sagala rupa pangan.

kauntungan: Kolagén teu ngan bisa maénkeun peran dina beungkeutan dina prosés produksi kueh, tapi ogé miboga éfék mengembang, nu bisa nyieun kueh leuwih mengembang jeung ketan. Péptida protéin bisa ningkatkeun éféktivitas whitening, anti oksidasi, sarta gizi euyeub.

Inuman anggur: Péptida kolagén tiasa ngalereskeun mukosa lambung sareng ati. Inhibisi TNF-α (tumor necrosis factor-a) ku péptida kolagén tiasa ngirangan apoptosis hépatosit sareng sékrési radikal bébas oksigén sareng énzim lisosom dina leukosit, ku kituna ngajagaan ati. Péptida kolagén tiasa ngirangan kajadian perdarahan sareng borok dina mukosa lambung. Prosés kamekaran, pembaharuan sareng perbaikan épitél mukosa lambung diatur sacara ketat. Mékanisme pangaturan ieu utamana asalna tina mukosa sorangan, sarta rupa-rupa zat péptida aub. Aya dua mékanisme perbaikan sanggeus tatu mucosal gastric: migrasi épitél jeung proliferasi; Zat péptida dina grup kaasup kulawarga EGF, kulawarga faktor pertumbuhan beungkeut heparin, kulawarga péptida trefoil, kulawarga protéin onkogén, jeung hormon cerna.

Produk susu: Kolagén tiasa dianggo dina produk susu cair sapertos susu murni, yogurt, sareng inuman, anu henteu ngan ukur ngajaga sababaraha fungsi biologis asli, tapi ogé maénkeun peran anu tangtu dina ningkatkeun kualitas produk susu.

kauntungan: Kolagén kapanggih dina jaringan konéktif peujit sareng ngabantosan ngadukung sareng nguatkeun lapisan pelindung saluran pencernaan. Ku ningkatkeun asupan kolagén anjeun, anjeun tiasa ngabantosan ngawangun jaringan cerna sareng ngamajukeun kaséhatan usus. Lamun péptida kolagén ditambahkeun kana yogurt, éta bisa ganda pangaruh ngaronjatkeun peujit, sarta dina waktos anu sareng, éta bisa ningkatkeun kulit jeung enrich gizi.

Kalayan kamekaran industri susu anu terus-terusan, tambihan kolagén kana produk susu pasti bakal janten tren. Sapertos yogurt kolagén péptida dalima sanyawa céri dipasarkeun Mengniu.

Teh susuinuman, jeung sajabana: ditambahkeun kana inuman padet, jadi jalma bisa suplement péptida kolagén bari ingesting kopi, susu kécap, tea susu jeung pangan lianna, kayaning kopi bodas dibuka ku Foteli, nu eusi kolagén lauk 2.5g / 43g.

Kaunggulan: bubuk kolagén péptida ditambahkeun kana inuman, nu bisa nambahan gizi ésénsial pikeun awak manusa, kasaimbangan gizi, sarta nyieun dahareun boga fungsi triple gizi, miara kaséhatan sarta kageulisan.