Kolagén mangrupikeun protéin anu masihan jaringan awakna struktur, kateguhan, kaku, sareng tékstur. Éta kapanggih dina tulang, kartilage, urat, sareng kulit.
Pangan-protéin luhur nurture produksi kolagén, kaasup daging, lauk, endog, jeung susu. Kolagén ogé butuh gizi kawas vitamin C (kapanggih dina berries, greens berdaun, jeung tomat) jeung séng.