2019 Kualitas Alus Transparansi Tinggi Kulit Sapi Gelatin Bisa Didahar pikeun Permen Gummy
Saleresna mangrupikeun cara anu saé pikeun ningkatkeun barang dagangan sareng perbaikan urang.misi urang kudu nyieun produk imajinatif ka prospek kalawan pangaweruh alus teuing pikeun 2019 Good Quality High Transparansi Sapi Kulit Edible Gelatin pikeun Gummy Candy, Wilujeng sumping di posting sampel anjeun sarta ring warna pikeun hayu urang ngahasilkeun nurutkeun specification.Welcome Anjeun inquiry anjeun!Ningali payun pikeun ngawangun kerjasama jangka panjang sareng anjeun!
Saleresna mangrupikeun cara anu saé pikeun ningkatkeun barang dagangan sareng perbaikan urang.misi urang kudu nyieun produk imajinatif pikeun prospek kalawan pangaweruh alus teuing pikeunCina Sapi Gelatin jeung Edible Gelatin, Kalawan sistem operasi pinuh terpadu, parusahaan urang geus meunang Kinérja alus keur barang kualitas luhur urang, harga lumrah tur jasa alus.Samentara éta, kami geus ngadegkeun sistem manajemen kualitas ketat dilakukeun dina bahan asup, processing jeung pangiriman.Abiding ku prinsip "Kredit munggaran tur kaunggulan customer", kami tulus ngabagéakeun klien ti imah jeung mancanagara pikeun cooperate kalawan kami sarta maju babarengan pikeun nyieun masa depan cemerlang.
Aplikasi
Manisan
Confections ilaharna dijieun tina basa gula, sirop jagong jeung cai.Pikeun dasar ieu aranjeunna ditambahkeun rasa, warna jeung tékstur modifiers.Gelatin loba dipaké dina confections sabab busa, gél, atawa solidifies kana sapotong nu leyur lalaunan atawa lebur dina sungut.
Confections kayaning biruang gummy ngandung persentase rélatif luhur gelatin.Manisan ieu leyur leuwih laun sahingga manjangkeun kanikmatan permen bari smoothing rasa.
Gelatin dipaké dina confections dikocok kayaning marshmallows dimana eta boga fungsi pikeun nurunkeun tegangan permukaan sirop, nyaimbangkeun busa ngaliwatan ngaronjat viskositas, nyetel busa ngaliwatan gelatin, sarta nyegah kristalisasi gula.
Gelatin dianggo dina konféksi berbusa dina tingkat 2-7%, gumantung kana tékstur anu dipikahoyong.Busa gummy ngagunakeun kira-kira 7% tina gelatin 200 – 275 Bloom.Produsén marshmallow umumna ngagunakeun 2,5% tina 250 Bloom Tipe A gelatin.
Fungsi | Mekar | Tipe * | Viskositas | Dosage (dina cp) | |
Manisan | |||||
Gelatin karét |
| 180-260 | A/B | handap-luhur | 6 – 10 % |
karét anggur (gelatin + pati) |
| 100-180 | A/B | low-sedeng | 2 – 6 % |
Manisan nyah (nyapek buah, permen) |
| 100-150 | A/B | sedeng-luhur | 0,5 – 3 % |
Marshmallows (disimpen atanapi extruded) |
| 200-260 | A/B | sedeng-luhur | 2 – 5 % |
Nougat |
| 100-150 | A/B | sedeng-luhur | 0,2 – 1,5 % |
Liquorice |
| 120-220 | A/B | low-sedeng | 3 – 8 % |
Palapis (permén karét - dragees) |
| 120-150 | A/B | sedeng-luhur | 0,2 – 1 % |
Susu jeung Desserts
Manisan gelatin tiasa disusud deui ka 1845 nalika patén AS dikaluarkeun pikeun "gelatin portabel" kanggo dianggo dina manisan.Manisan gelatin tetep populer: pasar AS ayeuna pikeun manisan gelatin ngaleuwihan 100 juta pon taunan.
Konsumén ayeuna prihatin kana asupan kalori.Manisan gelatin biasa gampang nyiapkeun, tasting pikaresepeun, bergizi, sadia dina rupa-rupa rasa, sarta ngandung ukur 80 kalori per porsi satengah cangkir.Versi bébas gula ngan ukur dalapan kalori per porsi.
Uyah panyangga digunakeun pikeun ngajaga pH anu pas pikeun rasa sareng ciri setting.Dina sajarahna, saeutik uyah ditambahkeun salaku enhancer rasa.
Manisan gelatin tiasa disiapkeun nganggo gelatin Tipe A atanapi Tipe B kalayan mekar antara 175 sareng 275. Nu leuwih luhur Bloom, pangsaeutikna gelatin anu diperyogikeun pikeun set anu pas (nyaéta 275 Mekar gelatin ngabutuhkeun kira-kira 1,3% gelatin sedengkeun 175 Mekar gelatin ngabutuhkeun. 2,0% pikeun meunangkeun set sarua).Pemanis salain sukrosa tiasa dianggo.
Fungsi | Mekar | Tipe * | Viskositas | Dosage (dina cp) | ||
Susu jeung Desserts | ||||||
Gelatin Dessert |
| 180-260 | A/B | sedeng-luhur | 1,5 – 3 % | |
Yoghurt |
| 200-250 | A/B | sedeng-luhur | 0,2 – 1 % | |
Manisan aerated (jenis mousse) |
| 180-240 | A/B | sedeng-luhur | 0,3 – 2 % | |
Puddings jeung krim |
| 200-240 | A/B | sedeng-luhur | 0,2 – 2 % | |
Kéju lemes sareng dilebur |
| 180-240 | A/B | sedeng-luhur | 0,1 – 0,3 % | |
És krim |
| 120-160 | A/B | low-sedeng | 0,2 – 1,0 % | |
Icings |
| 220-280 | A/B | sedeng-luhur | 0,5 – 1,0 % |
Daging jeung Lauk
Gelatin dipaké pikeun gél aspics, kéju sirah, souse, gulungan hayam, hams glazed na canned, sarta produk daging jellied sagala rupa.Gelatin fungsina pikeun nyerep jus daging sareng masihan bentuk sareng struktur pikeun produk anu bakal rusak.Tingkat pamakean normal antara 1 dugi ka 5% gumantung kana jinis daging, jumlah kaldu, gelatin Mekar, sareng tékstur anu dipikahoyong dina produk ahir.
Fungsi | Mekar | Tipe * | Viskositas | Dosage (dina cp) | ||
Daging jeung Lauk | ||||||
Hams |
| 200-250 | A/B | sedeng | QS | |
Aspics |
| 150-280 | A/B | sedeng-luhur | 3,5 – 18 % | |
Daging kaléng |
| 250-280 | A/B | sedeng-luhur | 1,5 – 3 % | |
Sapi jagong |
| 250-280 | A/B | sedeng-luhur | 1,5 – 3% | |
Pai (paté) |
| 180-250 | A/B | sedeng-luhur | 1,3 – 3% | |
Daging asak beku |
| 200-240 | B | sedeng-luhur | 0,5 – 3% |
Anggur jeung Jus Fining
Ku akting salaku koagulan, gelatin bisa dipaké pikeun endapanana najis salila pembuatan anggur, bir, cider jeung juices.Cai mibanda kaunggulan tina umur rak taya dina formulir garing na, betah penanganan, préparasi gancang sarta klarifikasi cemerlang.
Fungsi | Mekar | Tipe * | Viskositas | Dosage (dina cp) | ||||||||
Fining Anggur jeung Jus | ||||||||||||
| 80-120 | A/B | low-sedeng | 5-15 g/hl |
Spésifikasi
Dahareun Kelas Gelatin | ||
Item Fisik jeung Kimia | ||
Jelly Kakuatan | Mekar | 140-300Bloom |
Viskositas (6,67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
Ngarecahna viskositas | % | ≤10.0 |
Uap | % | ≤14.0 |
Transparansi | mm | ≥450 |
Pangiriman 450nm | % | ≥30 |
620nm | % | ≥50 |
Abong | % | ≤2.0 |
Walirang dioksida | mg/kg | ≤30 |
Hidrogén péroxida | mg/kg | ≤10 |
Teu leyur cai | % | ≤0.2 |
Mental beurat | mg/kg | ≤1.5 |
Arsén | mg/kg | ≤1.0 |
Kromium | mg/kg | ≤2.0 |
Item Mikroba | ||
Jumlah Baktéri Jumlah | CFU/g | ≤10000 |
E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
Salmonella | Negatip |
Bagan alur
Bungkusan
Utamana dina 25kgs / kantong.
1. Hiji kantong poli jero, dua kantong anyaman luar.
2. Hiji kantong Poli jero, kantong Kraft luar.
3. Numutkeun sarat customer urang.
Kamampuhan Muatan:
1. kalawan Usuk: 12Mts pikeun 20ft Wadahna, 24Mts pikeun 40Ft Wadahna
2. tanpa Usuk: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts
Langkung ti 20Mesh Gelatin: 20 Mts
Panyimpenan
Simpen dina wadah anu ditutup pageuh, disimpen di tempat anu tiis, garing, berventilasi.
Tetep di wewengkon GMP bersih, well-dikawasa kalembaban relatif dina 45-65%, suhu dina 10-20 ° C.Munasabah nyaluyukeun suhu jeung Uap di jero gudang ku nyaluyukeun Ventilasi, cooling jeung dehumidification facilities.It sabenerna mangrupakeun cara hébat pikeun ngaronjatkeun dagangan urang jeung perbaikan.misi urang kudu nyieun produk imajinatif ka prospek kalawan pangaweruh alus teuing pikeun 2019 Good Quality High Transparansi Sapi Kulit Edible Gelatin pikeun Gummy Candy, Wilujeng sumping di posting sampel anjeun sarta ring warna pikeun hayu urang ngahasilkeun nurutkeun specification.Welcome Anjeun inquiry anjeun!Ningali payun pikeun ngawangun kerjasama jangka panjang sareng anjeun!
2019 Kualitas AlusCina Sapi Gelatin jeung Edible Gelatin, Kalawan sistem operasi pinuh terpadu, parusahaan urang geus meunang Kinérja alus keur barang kualitas luhur urang, harga lumrah tur jasa alus.Samentara éta, kami geus ngadegkeun sistem manajemen kualitas ketat dilakukeun dina bahan asup, processing jeung pangiriman.Abiding ku prinsip "Kredit munggaran tur kaunggulan customer", kami tulus ngabagéakeun klien ti imah jeung mancanagara pikeun cooperate kalawan kami sarta maju babarengan pikeun nyieun masa depan cemerlang.
Dahareun Kelas Gelatin
Item Fisik jeung Kimia | ||
Jelly Kakuatan | Mekar | 140-300Bloom |
Viskositas (6,67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
Ngarecahna viskositas | % | ≤10.0 |
Uap | % | ≤14.0 |
Transparansi | mm | ≥450 |
Pangiriman 450nm | % | ≥30 |
620nm | % | ≥50 |
Abong | % | ≤2.0 |
Walirang dioksida | mg/kg | ≤30 |
Hidrogén péroxida | mg/kg | ≤10 |
Teu leyur cai | % | ≤0.2 |
Mental beurat | mg/kg | ≤1.5 |
Arsén | mg/kg | ≤1.0 |
Kromium | mg/kg | ≤2.0 |
Item Mikroba | ||
Jumlah Baktéri Jumlah | CFU/g | ≤10000 |
E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
Salmonella | Negatip |
AliranBaganPikeun Produksi Gelatin
Manisan
Gelatin loba dipaké dina confections sabab busa, gél, atawa solidifies kana sapotong nu leyur lalaunan atawa lebur dina sungut.
Confections kayaning biruang gummy ngandung persentase rélatif luhur gelatin.Manisan ieu leyur leuwih laun sahingga manjangkeun kanikmatan permen bari smoothing rasa.
Gelatin dipaké dina confections dikocok kayaning marshmallows dimana eta boga fungsi pikeun nurunkeun tegangan permukaan sirop, nyaimbangkeun busa ngaliwatan ngaronjat viskositas, nyetel busa ngaliwatan gelatin, sarta nyegah kristalisasi gula.
Susu jeung Desserts
Manisan gelatin tiasa disiapkeun nganggo gelatin Tipe A atanapi Tipe B kalayan mekar antara 175 sareng 275. Nu leuwih luhur Bloom, pangsaeutikna gelatin anu diperyogikeun pikeun set anu leres (nyaéta 275 Mekar gelatin ngabutuhkeun kira-kira 1,3% gelatin sedengkeun 175 Mekar gelatin ngabutuhkeun. 2,0% pikeun meunangkeun set sarua).Pemanis salain sukrosa tiasa dianggo.
Konsumén ayeuna prihatin kana asupan kalori.Manisan gelatin biasa gampang nyiapkeun, tasting pikaresepeun, bergizi, sadia dina rupa-rupa rasa, sarta ngandung ukur 80 kalori per porsi satengah cangkir.Versi bébas gula ngan ukur dalapan kalori per porsi.
Daging jeung Lauk
Gelatin dipaké pikeun gél aspics, kéju sirah, souse, gulungan hayam, hams glazed na canned, sarta produk daging jellied sagala rupa.Gelatin fungsina pikeun nyerep jus daging sareng masihan bentuk sareng struktur pikeun produk anu bakal rusak.Tingkat pamakean normal antara 1 dugi ka 5% gumantung kana jinis daging, jumlah kaldu, gelatin Mekar, sareng tékstur anu dipikahoyong dina produk ahir.
Anggur jeung Jus Fining
Ku akting salaku koagulan, gelatin bisa dipaké pikeun endapanana najis salila pembuatan anggur, bir, cider jeung juices.Cai mibanda kaunggulan tina umur rak taya dina formulir garing na, betah penanganan, préparasi gancang sarta klarifikasi cemerlang.
Bungkusan
Utamana dina 25kgs / kantong.
1. Hiji kantong poli jero, dua kantong anyaman luar.
2. Hiji kantong Poli jero, kantong Kraft luar.
3. Numutkeun sarat customer urang.
Kamampuhan Muatan:
1. kalawan Usuk: 12Mts pikeun 20ft Wadahna, 24Mts pikeun 40Ft Wadahna
2. tanpa Usuk: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts
Langkung ti 20Mesh Gelatin: 20 Mts
Panyimpenan
Simpen dina wadah anu ditutup pageuh, disimpen di tempat anu tiis, garing, berventilasi.
Tetep di wewengkon GMP bersih, well-dikawasa kalembaban relatif dina 45-65%, suhu dina 10-20 ° C.Munasabah nyaluyukeun suhu jeung Uap di jero gudang ku nyaluyukeun Ventilasi, cooling jeung fasilitas dehumidification.