Diperkirakeun 1,8 milyar jalma, ngawakilan langkung ti 24% tina populasi global, nyaéta Muslim, sareng pikeun aranjeunna, istilah Halal atanapi Haram penting pisan, khususna dina naon anu aranjeunna tuang.Akibatna, patarosan ngeunaan status Halal produk janten prakték umum, khususna dina ubar.
Ieu nampilkeun tangtangan khusus ngeunaan kapsul sabab diwangun ku rupa-rupa bahan, kalebet Gelatin, anu sumberna tina sato sapertos lauk, sapi, sareng babi (haram dina Islam).Janten, upami anjeun Muslim atanapi ngan ukur jalma anu panasaran hoyong diajar ngeunaan Gelatin haram atanapi henteu, maka anjeun aya di tempat anu leres.
➔ Daptar pariksa
- 1.Naon Kapsul Gelatin?
- 2. What are Soft & Hard Gelatin Capsules?
- 3.Pros & Kontra Lemes jeung Hard Gelatin Capsules?
- 4. Kumaha lemes & teuas Gelatin Capsules dijieun?
- 5. Kacindekan
"Gelatin diturunkeun tina Kolagén, nyaéta protéin dasar anu aya dina sadaya awak sato. Éta dianggo dina pangan, obat-obatan, sareng kosmétik sabab tiasa ngajantenkeun hal-hal sapertos gél sareng langkung kandel."
Angka no.1-Naon-Gelatin,-na-dimana-éta-dipaké
Gelatin mangrupikeun zat tembus sareng hambar anu parantos dianggo mangabad-abad dina sababaraha cara kusabab sipat anu luar biasa.
Nalika tulang & kulit sato digodog dina cai, kolagén di jerona dihidrolisis, sareng dirobih janten zat anu leueur anu disebut Gelatin - anu teras disaring, pekat, garing, sareng digiling janten bubuk halus.
➔ Mangpaat Gelatin
Ieu sababaraha kagunaan Gelatin:
i) Manisan Manis
ii) Kadaharan Utama
iii) Kedokteran sareng Farmasi
iv) Fotografi jeung Saluareun
i) Manisan Manis
Lamun urang nempo sajarah manusa, urang manggihan bukti étaGelatinmunggaran dipaké pikeun kaperluan dapur - ti jaman baheula, éta geus dipaké pikeun nyieun jellies, permen gummy, muih, jeung sajabana.Dupi anjeun kantos ngarasakeun dessert jelly wobbly jeung nikmat?Éta Gelatin nuju damel!
Gambar no 2-Kuliner-Karesep-jeung-Kuliner-Kreasi
ii) Kadaharan Utama
Gambar no 3 Élmu Pangan jeung Téhnik Kuliner
Di sagigireun nyieun jellies wobbly jeung muih tiris, gelation ogé mantuan pikeun thicken saos kahirupan sapopoe jeung sagala jinis sup/gravies.Chefs ogé ngagunakeun Gelatin pikeun netelakeun kaldu jeung consommés, nyieun eta kristal jelas.Leuwih ti éta, Gelatin stabilizes krim dikocok, nyegah eta tina deflating sarta ngajaga kahadéan mengembang na.
iii) Kedokteran sareng Farmasi
Ayeuna, hayu urang sambungkeunGelatinka ubar - sadaya kapsul anu ngandung ubar di pasar didamel tina Gelatin.Kapsul ieu ngarangkum rupa-rupa pangobatan sareng suplemén dina bentuk cair sareng padet, ngamungkinkeun dosis anu tepat sareng gampang dicerna.Kapsul gelatin gancang larut dina lambung, ngabantosan sékrési obat anu katutup.
Gambar no 4-Gelatin-Kedokteran-na-Farmasi
iv) Fotografi jeung Saluareun
Gambar no 5-Fotografi-jeung-Saluareun
Upami anjeun kantos ngagaduhan kasempetan pikeun nahan pilem négatip dina panangan anjeun, anjeun kedah terang yén rasa lemes sareng karét mangrupikeun lapisan gelation.Sabenerna,Gelatin dipaké pikeun nahan bahan sénsitip cahyasapertos halida pérak dina pilem plastik atanapi kertas ieu.Tambih Deui, Gelatin tindakan minangka lapisan porous pikeun pamekar, toners, fixers, sarta bahan kimia lianna tanpa disturbing kristal cahaya-sénsitip di jerona - Ti jaman baheula nepi ka poé ieu, Gelatin mangrupa zat nu panglobana dipaké dina fotografi.
2) Ti sato Bovine & Fish Gelatin diturunkeun?
Sacara global, Gelatin dijieun tina;
- Lauk
- Sapi
- Babi
Gelatin anu diturunkeun tina sapi atanapi anak sapi katelah gelatin bovine sareng sering diturunkeun tina tulangna.Sabalikna, Gelatin lauk dicandak tina kolagén anu aya dina kulit lauk, tulang, sareng sisik. Panungtungan tapi teu saeutik, gelatin babi mangrupakeun tipe béda sarta ogé diturunkeun tina tulang jeung kulit.
Di antara ieu, bovine Gelatin nangtung kaluar salaku tipe leuwih kaprah sarta manggihan pamakéan éksténsif dina rentang rupa-rupa barang dahareun, kaasup marshmallows, gummy biruang, sarta jello.
Sabalikna, bari kirang umum, lauk Gelatin ieu gaining traction salaku hiji pilihan beuki populér, utamana diantara maranéhanana néangan vegetarian jeung halal alternatif pikeun bovine Gelatin.
Gambar no 6-Ti-sato-sapi-&-Lauk-Gelatin-diturunkeun
3) Naha Gelatin Halal atanapi henteu dina Islam?
Gambar no 7 Kumaha status Gelatin Islam - Naha Halal atanapi henteu
Permissibility gelatin urang (halal) atawa larangan (haram) dina tungtunan dietary Islam ditangtukeun ku dua faktor.
- •Faktor kahiji nyaéta sumber Gelatin - dianggap halal nalika diturunkeun tina sato anu diidinan sapertos sapi, onta, domba, lauk, jsb.Sayuran sareng Gelatin buatan ogé diidinan.Sedengkeun Gelatin ti sato dilarang, kawas babi, tetep haram.
- •Ogé gumantung kana naha sato dipeuncit nurutkeun prinsip Islam (aya kontrovérsi dina masalah ieu).
Kaasih Alloh nyadiakeunrupa-rupa rezeki anu halal pikeun hamba-hamba-Na.Dawuhanana, "Eh umat manusa! Makan naon anu halal jeung ngariung di bumi..." (Al-Baqarah: 168).Tapi, Anjeunna ngalarang kadaharan anu ngabahayakeun tinangtu: "...kacuali éta bangkai atanapi getih anu dituang, atanapi daging babi..." (Al-An'aam: 145).
Dr Suaad Salih (Universitas Al-Azhar)jeung akademisi kasohor lianna geus ngomong yén gelatin diidinan dikonsumsi lamun diturunkeun tina sato halal kawas sapi jeung domba.Ieu saluyu jeung ajaran Nabi Muhammad saw., anu ngajurung supaya teu ngadahar sato nu boga taring, manuk pemangsa, jeung kalde jinak.
Saterusna, Syekh Abdus-Sattar F. Sa'eed nyatakeuneta Gelatin teh halal upami didamel tina sato halal anu disembelih make prinsip Islam & jalmi Islam.Sanajan kitu, Gelatin tina sato dipeuncit teu bener, kayaning ngagunakeun métode kayaning shock listrik, Haram.
Ngeunaan lauk, Upami éta tina salah sahiji spésiés anu diidinan, gelatin anu diproduksi ti dinya éta Halal.
However, alatan kamungkinan luhur yén sumber gelatin urang babi, eta dilarang dina Islam lamun teu dieusian.
Panungtungan, sababaraha urang debatyén nalika tulang sato dipanaskeun, aranjeunna ngalaman transformasi lengkep, jadi teu masalah naha sato halal atawa henteu.Sanajan kitu, ampir sakabéh sakola di Islam jelas nyatakeun yén pemanasan teu cukup pikeun masihan eta status transformasi lengkep, jadi gelation dijieunna tina sato haram haram dina Islam.
4) Keunggulan Halal Bovine and Fish Gelatin?
Di handap ieu Mangpaat tinaHalal Bovine Gelatinjeung lauk Gelatin;
+ Lauk Gelatin mangrupakeun alternatif pangalusna pikeunpescatarians (sajenis vegetarian).
+ Taat kana pedoman dietary Islam, mastikeun aranjeunna diidinan sareng cocog pikeun konsumsi Muslim.
+ Gampang dicerna sareng tiasa nyumbang kana prosés pencernaan anu langkung lancar pikeun jalma anu ngagaduhan burih sénsitip.
+ Gelatin nyumbang kana tékstur anu dipikahoyong sareng rasa sungut dina produk pangan, ningkatkeun pangalaman indrawi pikeun konsumén.
+ Gelatin Halal nyayogikeun dasar konsumen anu rupa-rupa, ngamajukeun inklusivitas budaya sareng nampung sagala rupa kahoyong diet.
+ Éta ampir hambar sareng henteu bau, ngajantenkeun aranjeunna idéal pikeun rupa-rupa aplikasi kuliner tanpa mangaruhan rasa sakabéh masakan.
+ Lauk Gelatin halalderDitilik tina produk sampingan lauk anu sumber tanggung jawab tiasa nyumbang kana ngirangan runtah sareng ngadukung prakték produksi pangan anu langkung lestari.
+ Gelatin, kalebet jinis Bovine sareng Lauk Halal, ngandung protéin turunan kolagén anu ngadukung kaséhatan gabungan, kaséhatan kulit, sareng fungsi jaringan konéktif.
+ Jalma-jalma anu milari produk anu disertipikasi Halal tiasa ngajaminkeun sabab Halal Bovine sareng Gelatin Lauk didamel sareng disertipikasi dumasar kana standar Islam.
5) Kumaha anjeun tiasa pariksa pamakean Gelatine Halal?
Kasadiaan Gelatine Halal tiasa bénten dumasar kana lokasi anjeun sareng produk khusus anu anjeun milarian.Upami anjeun teu yakin, ngobrol sareng jalma anu terang pisan di komunitas anjeun sareng laksanakeun panalungtikan anu lengkep pikeun mastikeun Gelatin anu anjeun anggo nuturkeun pilihan diet Halal anjeun.
Di handap ieu aya sababaraha tips & trik pikeun manggihan naha Gelatin anjeun halal atanapi henteu;
Gambar no 8-Naon-Manfaat-Sapi-Halal-&-Gelatin Lauk
➢Pilarian produk anu dicap "Halal" ku badan atanapi organisasi sertipikat anu terhormat.Seueur barang tuangeun nunjukkeun simbol atanapi labél sertifikasi Halal khusus dina bungkusanna.Seueur produk pangan nunjukkeun simbol atanapi labél sertifikasi Halal resmi dina bungkusanna.
➢Tanya produsén langsungpikeun inquire ngeunaan status Halal produk Gelatine maranéhanana.Éta kedah masihan anjeun rinci ngeunaan kumaha aranjeunna kéngingkeun sareng ngajamin produkna.
➢Pariksa resep dina bungkusan: Upami disebatkeun mah asal ti sato halal sapertos sapi sareng lauk, maka halal didahar.Upami babi disebatkeun, atanapi henteu aya sato anu didaptarkeun, maka sigana haram sareng kualitasna goréng.
➢Panalungtikan produsén Gelatine: Pausahaan terhormat mindeng babagi rinci komprehensif ngeunaan sourcing maranéhanana jeungProduksi gelatinmétode dina situs web maranéhanana.
➢Neangan pituduh ti masjid lokal anjeun,Puseur Islam, atawa otoritas agama.Éta tiasa masihan inpormasi ngeunaan badan sertifikasi Halal khusus sareng produk mana anu dianggap Halal.
➢Milih pikeun produk kalawansertifikasi Halal resmi ti organisasi diakuan.Sertifikasi ieu mastikeun yén produkna parantos nyumponan standar sareng syarat Halal anu ketat.
Ngadidik diri ngeunaan tungtunan dietary Halalsareng sumber Gelatine anu diidinan ku anjeun tiasa nyandak kaputusan anu pas pikeun diri anjeun dina adegan.
➔ Kacindekan
Seueur perusahaan tiasa ngaku ngahasilkeun Gelatin Halal tanpa nuturkeun pedoman anu leres.Nanging, urang nyumponan masalah ieu di Yasin ku cara ngarajinkeun Gelatin Halal sacara saksama saluyu sareng prinsip Islam, milih bahan baku, sareng ngawas prosés produksi.Produk urang reueus nanggung tanda sertifikasi Halal, jelas nyatakeun dina bungkusan urang.
waktos pos: Aug-29-2023