Péptida tutuwuhan nyaéta campuran polipéptida anu diala ku hidrolisis énzimatik protéin tutuwuhan, sarta utamana diwangun ku péptida molekular leutik diwangun ku 2 nepi ka 6 asam amino, sarta ogé ngandung jumlah leutik péptida makromolekul, asam amino bébas, gula jeung uyah anorganik.Bahan, massa molekular handap 800 Daltons.
Eusi protéinna sakitar 85%, sareng komposisi asam aminona sami sareng protéin tutuwuhan.Kasaimbangan asam amino ésénsial saé sareng eusina beunghar.
Péptida tutuwuhan ngagaduhan nyerna sareng tingkat nyerep anu luhur, nyayogikeun énergi anu gancang, nurunkeun koléstérol, nurunkeun tekanan darah sareng ngamajukeun métabolisme lemak.Aranjeunna mibanda sipat processing alus kayaning euweuh denaturasi protéin, asam non-présipitasi, panas non-koagulasi, kaleyuran cai, sarta fluidity alus.Ieu mangrupa bahan kadaharan kaséhatan alus teuing.
Kauntungannana péptida tutuwuhan dibandingkeun péptida sato nyaéta bébas koléstérol sarta ngandung ampir euweuh lemak jenuh.. Sajaba ti éta, péptida tutuwuhan ogé bisa:
Pangwangunan jaringan otot: Percobaan geus ditémbongkeun yén lolobana péptida tutuwuhan téh salaku éféktif dina stimulating otot salaku protéin whey sarta teu ngandung kolesterol.
Mantuan ngadalikeun beurat: péptida tutuwuhan bisa ningkatkeun satiety, ngawatesan asupan kalori, kukituna ngurangan gajih beuteung jeung ngadalikeun beurat awak.
Ngurangan kajadian panyakit kronis: panyakit kronis sapertos obesitas, diabetes, panyakit kardiovaskular, sareng sajabana, sering dipatalikeun sareng asupan protéin sato jangka panjang, tapi asupan péptida tutuwuhan henteu ngagaduhan résiko sapertos kitu.
Péptida tutuwuhan téh beunghar 8 rupa asam amino ésénsial: well-dipikawanoh, péptida sato teu ngandung triptofan, péptida tutuwuhan bisa éféktif nyieun pikeun cacad ieu.
Catetan: 8 asam amino ésénsial anu diperlukeun ku awak manusa nyaéta kieu
①Lysine: promotes ngembangkeun otak, mangrupakeun komponén ati jeung hampru, bisa ngamajukeun métabolisme gajih, ngatur kelenjar pineal, payudara, korpus luteum jeung ovarium,
②Tryptophane: promotes produksi jus gastric jeung jus pancreatic;degradasi sél
③Phenylalanine: aub dina ngaleungitkeun leungitna fungsi ginjal sarta kandung kemih;
④Methionine (ogé katelah methionine);aub dina komposisi hémoglobin, jaringan jeung sérum, sarta promotes fungsi limpa, pankréas jeung limfa
⑤Threonine: boga fungsi transforming asam amino tangtu saimbang;
⑥Isoleucine: aub dina pangaturan sarta métabolisme timus, limpa jeung subarachnoid;komandan glandular bawahan tindakan dina kelenjar tiroid sareng gonad;
⑦Leucine: kasaimbangan Peta isoleucine;
⑧Valine: tindakan dina korpus luteum, payudara jeung ovarium
waktos pos: Jun-09-2022