Salaku bahan,gelatinsigana cukup standar.Barina ogé, éta kapanggih dina rupa-rupa kadaharan sapopoé-ti sereal sarapan jeung yogurts ka marshmallows jeung gummy biruang, sarta (tangtu) nu ampir eponymous Jell-O saréat.Tapi terang ti mana tuangeun anjeun asalna sanés ngan ukur terang dimana sumberna.Penting pikeun ngartos daptar bahan sareng tetep terang ngeunaan naon anu anjeun lebetkeun kana awak anjeun.
Sanaos anjeun sering ningali éta dina labél katuangan umum sareng botol suplement, anjeun leres-leres terang naon anu didamel tina gelatin?Pikeun ngabantosan anjeun ngartos bahan anu umum, tapi ngabagi ieu, kami parantos nyandak kabébasan pikeun ngarakit sadayana anu anjeun kedah terang ngeunaan gelatin, kalebet naon anu didamelna, mangpaat ngonsumsi éta, sareng sababaraha kakuranganana.
Henteu ngan ukur gelatin mangrupikeun bahan anu sering dianggo dina rupa-rupa pangan, tapi ogé kapanggih dina prosés fotografik, dina lem, produk kosmetik, bahkan dianggo dina ubar sareng suplemén kusabab kandungan kolagén na.
Naon gelatin dijieun tina bisa rupa-rupa lega dumasar kana ti mana bahan baku asalna.2 (Végetarian jeung vegans, Anjeun meureun hoyong skip payun pikeun bagian ieu.) Paling ilahar, sanggeus ngaleupaskeun daging sato dimaksudkeun pikeun konsumsi, potongan sésana. Dibersihkeun sacara saksama, digaringkeun, sareng dipisahkeun tina baktéri sareng mineral.Bagian ieu tiasa kalebet kulit, tulang, sareng potongan anu eusi daging rendah, sapertos ceuli.Sakali disterilisasi sareng diolah sacara saksama, gelatin dianggap cocog pikeun dianggo sareng dijual nyalira atanapi dianggo salaku bahan dina sababaraha produk sanés.
Mangpaat
Aya sababaraha mangpaat pikeun konsumsi gelatin (nyaéta-lamun teu kapanggih dina Manisan kacida-prosés).Sanajan awak anjeun sacara alami ngahasilkeun kolagén, éta masih mangpaat dahar pangan atawa nyokot suplemén nu ngandung eta, kaasup gelatin.
waktos pos: Jul-14-2021